Salāti (Lactuca sativa)

Salātu kultivēšana (Lactuca sativa) no surogātpasta salātiem ir pārvietojies uz sastāvdaļu, kas jāizvēlas un jāsagatavo. Ir simtiem salātu šķirņu, no kurām jūs varat audzēt, un lielākā daļa salātu zaļumu ir ar augstu minerālvielu, vitamīnu un šķiedrvielu saturu. Kā atklājas smalkas garšas un tekstūras atšķirības, salātu popularitāte turpina pieaugt.

Salāti ir viens no vienīgākajiem dārzeņiem, kas vienmēr ir ēdami svaigi.

Jūs vienkārši nevarat pārspēt svaigi salātu zaļumu aromātu. Nekas pārtikas preču veikalā pat tuvojas.

Neskatoties uz plašo pieejamo salātu klāstu, vairums netiek audzēti komerciāli daudzumā. Tā kā salāti ir vislabāk svaigi savākti, tā netiek pārvietota vai uzglabāta labi. Bez tam nevienā veikalā, iespējams, nebūtu iespējams iegādāties dārzu pieejamo salātu šķirņu daudzumu.

Salāti ir tik viegli augt, to bieži vien uzskata par pašsaprotamu. Ar sagrieztiem un nākam atkal šķirnēm, jūs saņemat lielu ražu no neliela daudzuma pūļu un sēklu. Ir daudz lētāk audzēt savus salātus, īpaši īpašās šķirnes, nekā augstākās kvalitātes pārtikas gardēžu zaļumus.

Audzēšanas salāti tavā dārzā

Salāti ir vēsā sezonas raža, un to vislabāk audzē pavasarī vai rudenī, kad temperatūra nenonāk līdz galējībām. Tomēr, pat ja salāti patīk augt vēsos, mitros laikos, salātu sēklas vislabāk dīgst temperatūrā ap 70 grādiem F.

Tas nozīmē, ka jums vajadzētu sākt agras pavasara stādus dārzā ar stādiem, nevis sēklām. Ja salātu sēklas novieto zemē, kamēr tās vēl ir aukstas un mitras, sēklas vienkārši puvi. Jūs vienmēr varat sākt sēklas telpās un pēc tam pārstādīt stādus, kad ir bijušas visas salu briesmas.

Salātu sēklām ir vajadzīga gaisma, kas dīgstu, tāpēc sēklas tikko pārklāj ar augsni un notur mitru.

Salāti ir ātrs audzētājs. Tas ir gatavs transplantācijai, ja ir izveidojušās vairākas lapu kopas. Neļaujiet stādiem nokļūt pārāk lielā apjomā pirms to stādīšanas, vai arī viņi iesit sēklām, lai saņemtu pirmo iespēju.

Rūpes par jūsu salātu augiem

Salāti ir patīk augsne, kas bagāta ar organisko vielu, piemēram, kompostu vai komposta kūtsmēslus. Šī ir viena kultūra, kur papildu slāpeklis nevar sāpināt, jo viss, ko vēlaties no auga, ir lapa. Pirms stādīšanas un sānu kleitu vēlreiz grozīciet savu augsni vidus sezonā.

Pat vairāk nekā bagāta augsne, salātu zaļumiem ir nepieciešams regulārs ūdens. Ja augiem ir atļauts ilgstoši palikt sausiem, jo ​​īpaši siltā temperatūrā, tie kļūs rūgti, lapas var sauļoties, un augi galu galā iet uz sēklām. Tomēr neaizsargājiet teritoriju nemainīgi mitrā stāvoklī vai izmantojiet mulča vai arī jūs aicināsit ielaidumus.

Vasarā ir iespējams audzēt salātus, ja augiem tiek dota neliela nokrāsa un daudz ūdens. Izgrieztās un atkārtotās šķirnes ir labākā izvēle ilgstošai sezonai. Ja jūsu salāti izskatās kā tas ir gatavs skrūvēt, izvelciet to no zemes, saknes un visu, un pārstādiet. Šis šoks savai sistēmai palēninās tā izaugsmi. Saglabājiet augu labi dzirdina, līdz tie atjauno.

Salāti ir ideāli piemēroti pēctecības stādīšanai, jo tas ātri sasilst, tos var stādīt diezgan cieši. Izvēloties sezonas šķirnes, būs vieglāk saglabāt mantojuma turpināšanos. Salāti var pat audzēt traukos vai izmantot kā dekoratīvu malu. Vienkārši jāapzinās, ka daži dzīvnieki mīl salātus līdzīgi kā mēs.

Salātu un citu salātu zaļo salātu novākšana

Jūs varat sagriezt griezumus un atgriezties, tiklīdz ārējās lapas sasniedz aptuveni 6 collas garu. Ja jūs augat galvas salātu, pārliecinieties, ka ievāktas pirms galvas sākšanās pagarināt. Tas nozīmē, ka es esmu gatavs skrūvēt un aromāts ciestos. Un jāņem vērā, ka nogatavināšana uz galvas prasa laiku un tādēļ apgrūtina augt bez bultskrūvēm nekā šķēlēs.

Visgarākā raža, tieša sēkla vai transplantācija ik pēc 7-10 dienām.

Sēklu tiešu sēšanu var pārraidīt un stādīt plašās rindās vai atstāt 8 - 12 collu attālumā. Starpība ir vislabākā, ja jūs vēlaties, lai tas sasniedz galvas.

Salātu veidi augt

Ir burtiski simtiem salātu šķirņu, lai gan daži no tiem atšķiras tikai nedaudz vai pēc ražas novākšanas. Praktiskā nolūkā salāti ir sadalīti četrās atšķirīgās grupās:

  1. KRISPĒJA, kas veido stingru galvu ar kraukšķīgu tekstūru un atšķirīgām vēnām. Aisbergs ir visizplatītākā komerciālā šķirne.
    • Ithaka - Laba izvēle rudens kultūrām. Siltuma dēļ galvas var būt brīvākas, bet izturīgas pret skrūvēm.
    • Vasaras laiks - Lielās galviņas vasaras siltumā lēni iesprūst, bet galviņas veido. Frilly lapas pretoties tip degust. 70 dienas
  1. Butterheid arī veido galvu, bet tekstūra ir vairāk mīksta un izturīga ar mazāk izteiktām vēnām.
    • Bibb - Relikvijas salāti, kas gadu gaitā ir palicis populārs. Bibb ir izsmalcināta tekstūra un Kuka dārzs saka, ka vārds "butterhead" tika aprakstīts. 57 dienas un 45 dienas
    • Buttercrunch - Amerikāņu brālēns Bibb, bet vairāk tolerantu karstā laika. 65 dienas
    • Četru gadalaiku brīnums - Populāra Eiropas šķirne ar zaļām lapām, kas izgrieztas sarkanā krāsā. Šo šķirni var pasniegt vēlu pavasarī, kā arī vēlu vasarā un rudenī. Ne gluži četras sezonas, bet ļoti tuvu. 68 dienas
  2. LOOSELEAF - Izveido veida ķekars, nevis galvu. Gaišā salātu salāti izgriezti no sagrieztiem kātiem, nezaudējot garšas vai tekstūras kvalitāti.
    • Salātu bļoda - Visu amerikāņu uzvarētājs. Tas ir viegli augt un diezgan karstumizturīgs. Ir arī sarkanā salātu bļoda. 60 dienas
    • Lollo Bionda - Pārgatavots maltas Itālijas salāti, kurus ir viegli audzēt un kuriem ir ilgs ražas periods. Lollo Rossa ir tā sarkanā brālēns. 48 dienas
    • Ozollapa - Oakleaf un tā daudz šķirņu aug rozete, un tā darbojas labi kā griezuma un nāk atkal tipa. Ir sarkanie oakleafs, cirtainie oakleafs, karaļa oakleafs...
  1. COS vai ROMAINE, vertikāls augs ar garām šaurām lapām, kas izskatās korozīvi, bet patiesībā ir diezgan maigi.
    • Rouge d'Hiver - Sarkanbrūns romains ar labu aukstumu, kas arī labi darbojas pavasarī un vasarā, padarot to ideāli piemērotu pēctecības stādīšanai. 60 dienas
    • Little Gem Mini Romaine - Angļu relikvijas, kas aug tikai 5-6 collas ar kraukšķīgu tekstūru un romiešu aromāts ar savu lielo brāli. 56 dienas
Mesklun ir zaļumu maisījums. Parasti tie ir novākti, kamēr jaunieši, tāpēc pēctecības stādīšana ir būtiska. Par rindu salātiem vajag kāju. Lielākā daļa Mesklun maisījumu tiek sagriezti un nāk atkal šķirnes, tāpēc sagriež aptuveni collas virs zemes ar šķērēm, lai saglabātu to aug. Lapu kultūras, piemēram, cigoriņi, chervil, kress, pienenes, skābenes sinepju zaļumi un zaļumus, var arī sajaukt. 35 - 45 dienas

Video Instrukcijas: Latvijas tomāti.

Atstāt Komentāru