Pastinaki augi

Pārskats:

Tas ir pat vieglāk audzēt pastarnokus nekā audzēt tuvos brālēnus, burkānus, pastiniņus izskatīt kā bezkrāsainus burkānus, bet ar viņu pašu sarežģītu, saldu asaru zemicību. Pastnaki ir vietējie Vidusjūras reģionā, un tie ir populāri Eiropas ēdieni kopš vismaz seniem romiešiem. Agrākie angĜu kolonisti ar amerikāņiem uzĦēmuši pastinaku, bet tos aizēnoja gan burkāni, gan kartupeĜi.

Tomēr lielākajā daļā teritoriju tās aug labi, lai gan tām nepieciešama ilga augšanas sezona. Nedaudz sala saldos savu garšu, un saknes varēsiet uzglabāt un izmantot visu ziemu.

Apraksts:

Pastinaki audzē pārsvarā to garo sakņu saknēm, kas izskatās kā bāli burkāni.

  • Lapas: Pirmā gada lapotne atgādina seleriju, ar zobainām, pinnate lapām. Otrajā gadā tas veido nezināmu sazarotu augu, kas var augt līdz 5 pēdām garš.
  • Ziedi: Otrajā gadā veidosies dzeltenu ziedu sauss, līdzīgi kā burkāni vai dilles. Lai ietaupītu pastarnaka sēklas, atstājiet dažus augus un neļaujiet tiem nokļūt sēklās.

Botāniskais nosaukums:

Pastinaca sativa

Parastie vārdi:

Pastinaki

Iedarbība:

Pilna saule uz daļēju nokrāsu.

USDA izturības zonas:

Izturība neveido faktoru ar pastinakiem, jo ​​pastinaki ir biennāles, kuras audzē kā ikgadēju kultūru.

Augu lielums:

Augi aug 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). Saknes jāuzņem, pirms tās pārāk lielas un šķiedraina, 1 ½ - 2 i.

diametrā un 8 - 12 collas garš.

Kad savākt:

Pastinaki pieprasa, lai visa augšanas sezona tiktu nogatavināta, aptuveni 3 ½ - 4 mēneši. Viņi parasti tiek novākti vēlā rītā, kad topi ir apmēram 1 ½ - 2 collas apkārt. Lielākā daļa šķirņu sasniegs 8-12 collas garš. Lai nodrošinātu visu sakni, pirms sagriešanas atdaliet augsni ar dakšiņu.

Pastinaki uzglabāt ilgu laiku.

Jūs varat pamest zemnieka pastu ziemā (ja augsne nav sasalusi) un agrā pavasarī. Viņi salda pavasarī, jo augi gatavojas sākt atkal pieaugt. Tomēr, kad augļi atkal kāts, aromāts sāk iet uz leju un saknes kļūst grūts un šķiedraina.

Piezīme: Ja jums ir jutīga āda, no pastinaka lapām var iegūt sauļošanās izraisītu izsitumu.

Piedāvātās šķirnes:

  • Viss amerikāņu - ļoti salds un smalki graudains ar nelielu kodolu. (120 - 130 dienas)
  • Dobi kronis Viegls medus aromāts, vienveidīgas saknes ar mazām sānu saknēm. (105 dienas)
  • Harisa modelis - agrā sezona ar mīkstumu un bez dobuma kronis (85 - 90 dienas)
  • Students - Lielas saknes ar vieglu, nicinošu. Ilga sezona. (180 dienas)

Kā lietot pastinaku:

Tender, jaunus pastinaki var sarīvēt un ēst bez ēdiena gatavošanas.

Pastinaki var izmantot kā burkānu aizstājēju gandrīz jebkurā gatavotā ēdienā. Tie ir populāri, tvaicēti un biezeni, bieži sajauc ar kartupeļiem. Pievienojot zupām un sautējumiem, pagaidiet, līdz beidzas gatavošanas 20-30 minūtes, jo tās ātri mīkstina.

Pastinaki patiešām spīd kā grauzdēti dārzeņi, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Ja jūsu pastinaki kļūs aizauguši, izņemot centrālo centru, tie kļūs mazāk rūgti.

Audzēšanas padomi:

Augsne: Pastinaki dod priekšroku nedaudz skābā augsnes pH robežās no 6.0 līdz 6.5. Tāpat kā ar visām sakņu kultūrām, tām ir vajadzīga brīva augsne, kas augs garām un taisnīgām. Pārliecinieties, vai tā ir labi iztukšota, tāpēc saknes nesaslēpj.

Stādīšana: Parsniks audzē vislabāk vēsos laika apstākļos, un tie tiek sējti dārzā pavasara vidū. Pastinakas sēklas paliek dzīvotspējīgas vairāk nekā vienā sezonā, tāpēc vienmēr sāciet ar svaigām sēklām. Pat svaigām sēklām var būt zems dīgtspējas līmenis, tāpēc sēklu biezums. Iekārtas ½ līdz 3/4 collas dziļš.

Tā kā pastinaķu sēklām ir grūts laiks, kas šķērso smalku augsni, daudzi dārznieki pārklāj sēklas tikai ar perlītu. Vēl viens triks ir stādiet redīsu sēklas ar jūsu pastinaki. Kad rīsi tiek savākti, tie atbrīvo augsni no vēlāk sastopamajiem pastinaki.

Jums vajadzēs plānus augus, kad tie ir daži collas garš, lai nodrošinātu sakņu vietas attīstīties.

Pastnukus ir grūti transplantēt, jo viņu sakņu traucēšana izraisa viņu dakšiņu.

Pastinaki var audzēt konteineros, bet viņiem būs nepieciešams pot, kas satur vismaz 12 collu augsnes dziļumu.

Apkope:

Vismaz vienu collu ūdens nedēļā ir ļoti svarīga laba sakņu attīstība. Regulāra dziļa laistīšana, nevis apsmidzinot tagad un tad, veicinās dziļu saknes izaugsmi un pasargās augus no uzspiešanas.

Svaigus kūtsmēslus nedrīkst izmantot sakņu kultūrām, jo ​​tas izraisa saknes uz dakšām un izkropļo.

Nezāles konkurēs ar jaunajiem stādiem. Saglabājiet tos ārpus teritorijas, tāpēc tie nekonkurē ar pastinaki par ūdeni un barības vielām. Hoeing ir labāka tehnika nekā kultivēšana, jo jūs nevēlaties kaitēt pākšaugu saknēm.

Kaitēkļi un problēmas:

Kaitēkļi

  • Burkānu lidojums - novietojiet savas olas uz augsnes netālu no augiem un kāpnēm. Neēdiet ap burkāniem vai seleriju un apsveriet iespēju sēņot blakus sīpolus.
  • Selerija Fly - lapas nokrīt un iegūt mazus brūnus blisterus. Tas nekaitēs saknēm, bet noņemt lapas, lai atbrīvotos no lūpas.
  • Wireworms - izveidos mazus regulārus caurumus

Slimības

  • Canker - tumši plankumi uz saknes pleciem. Ietekmē ievainoto saknes. Paceliet augsnes pH tuvāk 7,0.
  • Lapu lapa - nelieli brūni plankumi uz lapām neietekmēs saknes.
Kultūras
  • Pale Leaves - Ja jūsu pastinaku virsotnes sāks pagriezt gaiši zaļu krāsu, tas nozīmē, ka tām ir nepieciešams ēdiens.

Video Instrukcijas: .

Atstāt Komentāru